Los Angeles : les cafés Starbucks et le cancer

Un jugement, rendu le jeudi 29 mars,  a fait savoir que Starbucks, entre autres distributeurs, avait failli dans la prévention et l’information sur certains de ces produits contenant des substances cancérigènes. Une des substances cancérigène contenue dans le café s’appelle acrylamide, un composé chimique pouvant causer le cancer. Sa présence dans les aliments « accroît potentiellement le […]